產(chǎn)品分類
視頻中心
客戶服務(wù)熱線:
0631-5205425 5205228
購(gòu)買方式
海參的鑒別
您當(dāng)前的位置:首頁(yè) > 海參的鑒別

海參知識(shí)——糖干海參加工及鑒別方法

點(diǎn)擊次數(shù):5748 │ 發(fā)布時(shí)間:2013/10/7 │ 返回

  加工糖干海參的方法是,一般先將鮮海參去除內(nèi)臟等,然后煮熟,放進(jìn)糖稀中浸泡四五天,這樣可以讓海參吸收大量的糖分。然后將海參撈出,放進(jìn)烘干房里進(jìn)行烘干,需要一周左右。隨后,還將這些海參放在糖稀中煮,繼續(xù)吸收糖分。如此反復(fù)后,海參吸收的糖分會(huì)越來(lái)越多,制出的海參干含糖量就越大。制作一斤糖干海參需要的鮮海參量甚至只有制作一斤淡干海參的一半。
   而有些加工者為了怕消費(fèi)者感覺(jué)海參“甜”,有時(shí)候還會(huì)加上一些鹽,或者加入其它一些物品,這樣制作出來(lái)的干海參基本嘗不出是糖干海參了。

 

雙舉教您如何鑒別糖干海參避免買到糖干參:

一看:海參外形,淡干海參體表及顏色都很自然,不是暗黑發(fā)亮(暗黑發(fā)亮很可能是糖干)。

二掂:體積外形相同的海參,沒(méi)加工(淡干)的海參比較輕,如果海參很重,超過(guò)體積應(yīng)有重量,很可能是加鹽、或糖了。

三聞:海參聞起來(lái)是略帶腥味無(wú)其他異味,如果聞起來(lái)有異味或者刺鼻,基本是加工了。

四發(fā):發(fā)制海參的水應(yīng)該是基本無(wú)色,海參能發(fā)制到平常2-3倍長(zhǎng)度,肉質(zhì)好,無(wú)化皮。
五化驗(yàn):真正純淡干海參應(yīng)該是略含鹽(不超過(guò)6%,因?yàn)楹⑹巧钤诤Q罄锉旧砗}),沒(méi)有其他添加物。

六,也是最重要的一條,相信一分錢一分貨的道理,在正規(guī)的海參專賣店里購(gòu)買海參。

雙舉家人咨詢熱線:0631-5205425

收藏  |  打印  |  關(guān)閉
Copyright @ 2011 m.dailysexreport.com . All right reserved 威海雙舉海參 版權(quán)所有
電話:0631-5205425 5205228  地址:山東省威海市統(tǒng)一路140-3號(hào)
投稿郵箱:whshuangju@126.com
威海雙舉海參官網(wǎng)-海參,即食海參,海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,海參的做法 后臺(tái)管理  魯ICP備11008976號(hào)